Esta deliciosa crema es uno de los mayores descubrimientos que debo agradecer a la casualidad y al regalo de una bolsa enorme repleta de limones, preciosos, maduros, recién cogidos del árbol y con un aroma tan intenso que en un momento perfumaron toda la cocina.
No sabía que hacer
con tantos limones y el resultado fue Lemon Curd, una crema rápida,
sencilla y que además podemos conservar en el frigorífico durante
unos días.